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10 alimentos que aportan calcio y sustituyen a los lácteos

Sin consumir leche se puede obtener un buen aporte de calcio consumiendo alimentos que poseen un porcentaje alto de esta fuente de salud que es el calcio, tan importante para mantener nuestra estructura ósea en condiciones óptimas.

La leche lleva tiempo siendo cuestionada por científicos y nutricionistas por su difícil asimilación y la cantidad de grasa que posee además de que el ser humano es la única especie que sigue tomando leche en la edad adulta. Los estudios realizados en personas que tomaban leche han dado como resultado que tenían menos niveles de calcio en su organismo y más posibilidad de sufrir osteoporosis y fracturas.

Estos son algunos de los alimentos que los expertos consideran buenos sustitutos de la leche y el porcentaje de calcio que su consumo aporta al organismo.

1. Sésamo o ajonjolí con 1000 mg de calcio por 100 g

2. Tofu (hecho con sulfato de calcio) 683 mg de calcio por 100 g

3. Semillas de Chía 631 mg de calcio por 100 g

4. Sardinas en aceite 400 mg de calcio por 100 g

5. Almendras o avellanas 264 mg de calcio por 100 g

6. Semillas de lino 256 mg de calcio por 100 g

7. Higos secos 180 mg por 100 g

8. Col China 158 mg de calcio por 100 g

9. Cigalas, langostinos y gambas 220 mg por 100 g

10. Agua, aunque parezca mentira, bebiendo de 1.5 a 2 litros de agua se asegura un buen aporte de calcio diario.

 

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Dr. Antonio Moro Pantoja

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